期間限定！【和牛と松茸尽くしコース】＊数量限定　10月15日迄！この季節限定の特別コース。

期間限定！【和牛と松茸尽くしコース】＊数量限定　10月15日迄！この季節限定の特別コース。＊『松茸と雲丹の和牛ユッケドッグ　～淡雪塩～』『松茸の茶碗蒸し』『特選和牛の松茸巻き』『炙り松茸握り』『特選和牛ヒレのブリオッシュカツサンド』『特選和牛ヒレの産地別２種食べ比べ　～黒ダレ・卵黄焼きすき～』『究極のうしみつ飯　～松茸と和牛の土鍋～』をお召し上がりいただけます。

＜コース料金＞35,000円 (税込)

＜滞在可能時間＞2時間

＜コース内容＞

【雲丹ドッグ】
松茸と雲丹の和牛ユッケドッグ　～淡雪塩～

【茶碗蒸し】
松茸の茶碗蒸し

【温　菜】
特選和牛の松茸巻き

【タン・ハラミ焼物】
特撰和牛タン　～松茸おろしソース～
壽ハラミ　～松茸の佃煮～

【刺　身】
炙り松茸握り
松茸と生肉の土佐酢ジュレ

【塩焼物】
特撰和牛赤身二種　～季節のソース・山葵醤油〜

【箸休め】
松茸とワンタンのスープ

【肉料理】
特選和牛ヒレのブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
特選和牛ヒレの産地別２種食べ比べ　～黒ダレ・卵黄焼きすき～

【食　事】
究極のうしみつ飯　～松茸と和牛の土鍋～

【デザート】
うしみつ最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＜注意事項＞

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【VIPコース】

【饗-omotenashi-】
※一度ご来店された事のあるお客様のみ、ご予約を承っております。

＜コース料金＞33,000円 (税込)

＜利用可能人数＞2～4名様

＜滞在可能時間＞店舗にお問い合わせください

＜コース内容＞

リピーター様限定の特別な内容のコースです。

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※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＜注意事項＞

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。

期間限定！【うしみつ西麻布２周年記念コース】＊『和牛の雲丹ユッケドッグ　～淡雪塩～』『和牛ヒレのブリオッシュカツサンド』『究極のうしみつ飯　～松茸と和牛の土鍋～』が含まれます。

期間限定！【うしみつ西麻布２周年記念コース】＊『和牛の雲丹ユッケドッグ　～淡雪塩～
』『和牛ヒレのブリオッシュカツサンド』『究極のうしみつ飯　～松茸と和牛の土鍋～』が含まれます。

当店が、この季節だからこそ提供したい食材と共に
この機会に是非お楽しみください。

料理長の「肉眼力」により、一層磨きのかかった厳撰和牛、季節食材を使用した料理と共にご賞味下さい。
姉妹店
『西麻布けんしろう』
『うしみつ恵比寿本店』
『うしみつ一門目黒店』
『銀座ちかみつ』

＜コース料金＞27,500円 (税込)

＜滞在可能時間＞2時間

＜コース内容＞

【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹ユッケドッグ　～淡雪塩～

【擂り流し】
和牛赤身と季節野菜のスープ

【温　菜】
厳撰和牛のキノコ巻き

【タン・ハラミ焼物】
特撰和牛タン　～うまみ塩～
壽ハラミ　～甘辛味噌タレ～

【刺　身】
和牛の刺身と和牛握り

【塩焼物】
特撰和牛赤身二種　～季節のソース・山葵醤油～

【うしみつ焼き】
特撰和牛シャトーブリアンの瞬間燻製

【箸休め】
なめこおろし　〜削り牛〜

【肉料理】
厳撰和牛ヒレのブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
特選和牛ヒレ　～黒ダレ～
特選和牛赤身　～卵黄焼きすき～

【食　事】
究極のうしみつ飯　～松茸と和牛の土鍋～

【デザート】
うしみつ最中アイス
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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＜注意事項＞

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

【記念日、お祝いの席に是非！うしみつアニバーサリーコース】＊うしみつ特製Anniversary生肉ケーキ、バースデープレート付き。

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】

大切な人との、大切なひと時を、うしみつ Anniversaryコースと共にお過ごしくださいませ。
※プレートの内容につきましてはご要望をお伺い致します。

当店が、この季節だからこそ提供したい食材と共に
この機会に是非お楽しみください。

料理長の「肉眼力」により、一層磨きのかかった厳撰和牛、季節食材を使用した料理と共にご賞味下さい。

姉妹店
『西麻布けんしろう』
『うしみつ恵比寿本店』
『うしみつ一門目黒店』
『銀座ちかみつ』

＜コース料金＞22,000円 (税込)

＜滞在可能時間＞2時間

＜コース内容＞

【肉ケーキ】
うしみつ特製ANNIVERSARY和牛レアケーキ

【先付け】
厳選和牛のカクテルユッケ

【塩焼物】
うしみつANNIVERSARY肉BOX
～厳選和牛五種盛り合わせ～

【箸休め】
なめこおろし　〜削り牛〜

【肉料理】
厳撰和牛ヒレのブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉2種
～黒ダレ・卵黄～

【食事物】
うしみつ塩ラーメン

【デザート】
うしみつAnniversaryプレート
(誕生日、記念日などのお祝いのメッセージをチョコペンで表記承ります。)

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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＜注意事項＞

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

【うしみつ西麻布〜特選〜】＊『和牛の2色のキャビアユッケドッグ』『特撰和牛ヒレのブリオッシュサンド』『大人のオン・ザ・ライス』をお召し上がりいただけます。

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】
当店が、この季節だからこそ提供したい食材と共に
この機会に是非お楽しみください。

料理長の「肉眼力」により、一層磨きのかかった厳撰和牛、季節食材を使用した料理と共にご賞味下さい。

姉妹店
『西麻布けんしろう』
『うしみつ恵比寿本店』
『うしみつ一門目黒店』
『銀座ちかみつ』

＜コース料金＞22,000円 (税込)

＜滞在可能時間＞2時間

＜コース内容＞

【キャビアドッグ】
二色の和牛キャビアドッグ　

【擂り流し】
和牛赤身と季節野菜のスープ

【温　菜】
厳撰和牛の肉巻きキノコ

【タン焼物】
黒毛和牛タン　～うまみ塩～

【塩焼物】
厳撰和牛赤身3種　
〜季節ソース・ニンニク味噌ダレ・山葵醤油～

【うしみつ焼き】
厳撰和牛シャトーブリアンのうしみつ焼き　

【箸休め】
なめこおろし　〜削り牛〜

【肉料理】
厳撰和牛ヒレのブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
厳撰和牛ヒレ　～ウニとトリュフのオンザライス～
厳撰和牛赤身　～黒ダレ～

【食事物】
うしみつ塩ラーメン

【デザート】
うしみつ最中アイス

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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＜注意事項＞

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

【うしみつ西麻布〜極〜】

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】
全国から仕入れる和牛は西麻布けんしろう総料理長の近重泰輔が監修し、
産地に拘った和牛をご用意します。

※内容は仕入れによって少し代わる場合がございます。

姉妹店
『西麻布けんしろう』
『うしみつ恵比寿本店』
『うしみつ一門目黒店』
『銀座ちかみつ』

＜コース料金＞17,600円 (税込)

＜滞在可能時間＞2時間

＜コース内容＞

【前　菜】
牛蒡ユッケ

【擂り流し】
ホルモンと季節野菜のスープ

【温　菜】
厳撰和牛のキノコ巻き

【タン焼物】
厳撰熟成タン薄切りと和タン薄切り　
～燻製塩・うまみ塩～

【塩焼物】
厳撰和牛赤身2種　
～季節のソース・ニンニク味噌～　

【うしみつ焼き】
厳撰和牛ヒレのうしみつ焼き

【箸休め】
なめこおろし　〜削り牛〜

【肉料理】
厳撰和牛ヒレのブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
厳撰和牛ヒレ　～ウニとトリュフのオンザライス～
厳撰和牛ハラミ　～黒ダレ～

【食事物】
うしみつ塩ラーメン

【デザート】
うしみつ最中アイス

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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＜注意事項＞

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

【うしみつ西麻布〜上〜】

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】
全国から仕入れる和牛は西麻布けんしろう総料理長の近重泰輔が監修し、
産地に拘った和牛をご用意します。

※内容は仕入れによって少し代わる場合がございます。

姉妹店
『西麻布けんしろう』
『うしみつ恵比寿本店』
『うしみつ一門目黒店』
『銀座ちかみつ』

＜コース料金＞14,300円 (税込)

＜滞在可能時間＞店舗にお問い合わせください

＜コース内容＞

【刺　身】
牛蒡のユッケ

【擂り流し】
ホルモンと季節野菜のスープ

【タン焼物】
厳撰熟成タン2種　～レモン・燻製塩～

【塩焼物】
厳撰和牛赤身2種　〜季節のソース・ニンニク味噌〜　

【箸休め】
なめこおろし　〜削り牛〜

【肉料理】
厳撰和牛ヒレ肉のブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
厳撰和牛赤身2種　〜黒ダレ・卵黄〜

【お食事】
うしみつ塩ラーメン

【デザート】
うしみつ最中アイス
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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。