【うしみつ一門目黒店４周年記念コース】第2段!!¥15,000-(消費税込、サービス料込、ドリンク料込)＊『和牛雲丹ユッケドッグ　〜塩〜』を含みます。数量限定。6月15日まで！

【うしみつ一門目黒店４周年記念コース】第2段!!¥15,000-(消費税込、サービス料込、ドリンク料込)＊『和牛雲丹ユッケドッグ　〜塩〜』をお召し上がりいただけます。
※ドリンクは、専用ドリンクメニューの中からお選び下さい。フリードリンクは1時間半でラストオーダーとさせていただきます。

※内容は仕入れによって少し代わる場合がございます。

姉妹店
『西麻布けんしろう』
『うしみつ恵比寿本店』
『うしみつ一門目黒店』
『銀座ちかみつ』

＜コース料金＞15,000円 (税込)

＜滞在可能時間＞店舗にお問い合わせください

＜コース内容＞

【雲丹ドッグ】
和牛雲丹ユッケドッグ　〜塩〜

【擂り流し】
冬瓜と削り牛の擂り流し

【温　菜】
厳撰和牛ミスジとトマトポン酢

【タン焼物】
特選黒毛和牛タン　〜夏みかん〜
『壽』ハラミ　〜大蒜醤油〜

【塩焼物】
厳撰和牛赤身二種　
〜季節ソース・季節野菜巻き～

【箸休め】
彩夏野菜のおひたし

【肉料理】
厳撰和牛ヒレのブリオッシュカツサンド
　
【タレ焼物】
特選和牛ヒレ　〜大人のオン・ザ・ライス〜
厳撰和牛赤身　～黒ダレ～

【食事物】
トマト冷麺　

【デザート】
わらび餅と黒豆アイス
————————————————————
※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＜注意事項＞

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

期間限定！【うしみつ西麻布PREMIUMコース】＊『和牛雲丹ユッケドッグ　〜塩〜』『ヒレ肉の台湾カステラサンド』『究極のうしみつ飯』が含まれます。

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】
＊『和牛雲丹ユッケドッグ　〜塩〜』『究極のうしみつ飯』が含まれます。
『うしみつ×GRAND CASTELLAコラボ企画』として、ヒレ肉の台湾カステラサンドをご提供。

当店が、この季節だからこそ提供したい食材と共に
この機会に是非お楽しみください。

料理長の「肉眼力」により、一層磨きのかかった厳撰和牛、季節食材を使用した料理と共にご賞味下さい。
姉妹店
『西麻布けんしろう』
『うしみつ恵比寿本店』
『うしみつ一門目黒店』
『銀座ちかみつ』

＜コース料金＞27,500円 (税込)

＜滞在可能時間＞2時間

＜コース内容＞

【雲丹ドッグ】
和牛雲丹ユッケドッグ　〜塩〜

【擂り流し】
冬瓜と削り牛の擂り流し

【温　菜】
厳撰和牛サーロインと季節野菜のトマトポン酢

【タン・ハラミ焼物】
『壽』　和牛タン　～夏みかん～
『壽』　ハラミ厚切り　〜大蒜醤油の漬け焼き〜

【塩焼物】
厳選和牛赤身厚切り　〜山葵〜
厳選和牛赤身薄切り　〜季節のソース〜

【うしみつ焼き】
特選和牛シャトーブリアンのうしみつ焼き〜瞬間燻製〜

【箸休め】
彩夏野菜のおひたし

【うしみつ×GRAND CASTELLA】
ヒレ肉の台湾カステラサンド

【タレ焼物】
特選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ　～黒ダレ・白ダレ～

【食　事】
究極のうしみつ飯　

【デザート】
わらび餅と黒豆アイス
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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＜注意事項＞

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

【うしみつ西麻布〜特選〜】＊『和牛の2色のキャビアユッケドッグ』『特撰和牛ヒレのブリオッシュサンド』『大人のオン・ザ・ライス』をお召し上がりいただけます。

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】
当店が、この季節だからこそ提供したい食材と共に
この機会に是非お楽しみください。

料理長の「肉眼力」により、一層磨きのかかった厳撰和牛、季節食材を使用した料理と共にご賞味下さい。

姉妹店
『西麻布けんしろう』
『うしみつ恵比寿本店』
『うしみつ一門目黒店』
『銀座ちかみつ』

＜コース料金＞22,000円 (税込)

＜滞在可能時間＞2時間

＜コース内容＞

【キャビアドッグ】
和牛の2色のキャビアユッケドッグ

【擂り流し】
冬瓜と削り牛の擂り流し

【温　菜】
厳撰和牛ミスジとトマトポン酢

【タン焼物】
特選黒毛和牛タン　〜夏みかん〜
『壽』ハラミ　〜大蒜醤油〜

【塩焼物】
厳撰和牛赤身二種　
〜季節ソース・季節野菜巻き～

【うしみつ焼き】
厳撰和牛ヒレのうしみつ焼き　〜瞬間燻製〜

【箸休め】
彩夏野菜のおひたし

【肉料理】
厳撰和牛ヒレのブリオッシュカツサンド
　
【タレ焼物】
特選和牛ヒレ　〜大人のオン・ザ・ライス〜
厳撰和牛赤身　～黒ダレ～

【食事物】
トマト冷麺　

【デザート】
わらび餅と黒豆アイス

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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＜注意事項＞

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

【記念日、お祝いの席に是非！うしみつアニバーサリーコース】＊うしみつ特製Anniversary生肉ケーキ、バースデープレート付き。

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】

大切な人との、大切なひと時を、うしみつ Anniversaryコースと共にお過ごしくださいませ。
※プレートの内容につきましてはご要望をお伺い致します。

当店が、この季節だからこそ提供したい食材と共に
この機会に是非お楽しみください。

料理長の「肉眼力」により、一層磨きのかかった厳撰和牛、季節食材を使用した料理と共にご賞味下さい。

姉妹店
『西麻布けんしろう』
『うしみつ恵比寿本店』
『うしみつ一門目黒店』
『銀座ちかみつ』

＜コース料金＞22,000円 (税込)

＜滞在可能時間＞2時間

＜コース内容＞

【先　付】
和牛と季節野菜のカクテル　〜いくら添え〜

【刺し肉】
うしみつ特製Anniversary和牛レアケーキ

【塩焼物】
うしみつAnniversary肉BOX　
〜厳選和牛5種盛り合わせ〜

【箸休め】
彩夏野菜のおひたし

【うしみつ焼き】
特撰和牛シャトーブリアンの瞬間燻製

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉2種
〜黒ダレ・白ダレ〜

【食　事】
究極のうしみつ飯

【デザート】
うしみつAnniversaryプレート
(誕生日、記念日などのお祝いのメッセージをチョコペンで表記承ります。)
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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＜注意事項＞

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

【うしみつ西麻布〜極〜】

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】
全国から仕入れる和牛は西麻布けんしろう総料理長の近重泰輔が監修し、
産地に拘った和牛をご用意します。

※内容は仕入れによって少し代わる場合がございます。

姉妹店
『西麻布けんしろう』
『うしみつ恵比寿本店』
『うしみつ一門目黒店』
『銀座ちかみつ』

＜コース料金＞17,600円 (税込)

＜滞在可能時間＞2時間

＜コース内容＞

【前　菜】
和牛とサマートリュフのユッケ

【擂り流し】
冬瓜と削り牛の擂り流し

【温　菜】
厳撰和牛ミスジと季節野菜のトマトポン酢

【タン焼物】
厳撰タン薄切りと厚切り　～レモン・玉ねぎソース～

【塩焼物】
厳撰和牛赤身二種　
〜季節のソース・季節野菜巻き〜　

【うしみつ焼き】
厳撰和牛ヒレのうしみつ焼き　〜瞬間燻製〜

【箸休め】
彩夏野菜のおひたし

【肉料理】
厳撰和牛ヒレのブリオッシュカツサンド
　
【タレ焼物】
厳撰和牛ヒレ　〜大人のオン・ザ・ライス〜
厳撰和牛赤身　～黒ダレ～

【食事物】
トマト冷麺　

【デザート】
わらび餅と黒豆アイス

————————————————————
※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＜注意事項＞

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

【うしみつ西麻布〜上〜】

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】

全国から仕入れる和牛は西麻布けんしろう総料理長の近重泰輔が監修し、
産地に拘った和牛をご用意します。

※内容は仕入れによって少し代わる場合がございます。

姉妹店
『西麻布けんしろう』
『うしみつ恵比寿本店』
『うしみつ一門目黒店』
『銀座ちかみつ』

＜コース料金＞14,300円 (税込)

＜滞在可能時間＞店舗にお問い合わせください

＜コース内容＞

【刺　身】
和牛とサマートリュフのユッケ

【擂り流し】
冬瓜と削り牛の擂り流し

【タン焼物】
厳撰熟成タンニ種　～レモン・玉ねぎソース～　
厳撰ホルモン一種

【塩焼物】
厳撰和牛赤身二種　〜季節のソース・季節野菜巻き〜　

【箸休め】
彩夏野菜のおひたし

【肉料理】
厳撰和牛ヒレ肉のブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
厳撰和牛赤身二種　〜黒ダレ・白ダレ〜

【お食事】
うしみつ冷麺　

【デザート】
わらび餅と黒豆アイス
————————————————————
※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＜注意事項＞

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

【人生を変えるヒレ尽くしコース】＊ゴールド会員様限定

《料理長青木穣》
日本のみならず海外での研鑽に加え、幅広いジャンルに精通する技術と感性を組み込んだ青木が作り上げる、特別な焼肉を1日1組様限定でご提供いたします。
※一度ご来店された事のあるお客様のみ、ご予約を承っております。

＜コース料金＞33,000円 (税込)

＜利用可能人数＞2～4名様

＜滞在可能時間＞店舗にお問い合わせください

＜コース内容＞

【雲丹ドッグ】
和牛雲丹ユッケドッグ　〜塩〜

【刺　身】
厳選和牛刺身2種

【擂り流し】
冬瓜と削り牛の擂り流し

【温　菜】
特選和牛ヒレと季節野菜のトマトポン酢

【タン・ハラミ焼物・塩焼物】
『壽』　厚切りタン　～夏みかん、昆布塩～
『壽』　厚切りハラミ　〜大蒜醤油の漬け焼き〜
厳選和牛赤身の厚切り　〜山葵〜

【うしみつ焼き】
特撰和牛シャトーブリアンのうしみつ焼き　〜瞬間燻製〜

【箸休め】
彩夏野菜のおひたし

【肉料理】
特選和牛ヒレのブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
特選和牛シャトーブリアンの産地別２種食べ比べ
～黒ダレ、白ダレ～

【食　事】
究極のうしみつ飯

【デザート】
わらび餅と黒豆アイス
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。