【秋の肉ウィーク特別コース】『和牛の雲丹ユッケドッグ』『肉刺し3種盛り合わせ』『松茸と和牛の土鍋ご飯』を含む。9月22日、27日、29日、10月1日〜10月9日迄の期間限定。

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】
【秋の肉ウィークの特別コース】
好評をいただいている、『和牛の雲丹ユッケドッグ』、選べるサンドシリーズの『和牛のヒレとサーロインのステーキサンド』or『和牛シャトーブリアンのブリオッシュサンド』。メイン商品の『松茸と和牛の土鍋ご飯』を含む、『肉ウィーク特別コース』をご提供！

※内容は仕入れによって少し代わる場合がございます。

-コース内容-

【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹ユッケドック　〜目の前仕上げ〜

【刺　身】
和牛サーロインの炙り握り
和牛の王道ユッケ
季節の和牛ユッケ

【塩焼物】
熟成黒毛和牛タン
和牛ハラミ
厳選赤身肉　季節のソース

【けんしろう焼き】
シャトーブリアンのけんしろう焼き

【箸休め】
胡麻豆腐

【肉料理】
ブリオッシュのヒレカツサンド

【タレ焼物】
厳選和牛ヒレと厳選赤身肉　

【食事物】
秋味“松茸と和牛の土鍋ご飯

【デザート】
季節のアイス

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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

【うしみつ西麻布〜特撰〜】『和牛の雲丹ユッケドッグ』『うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯』を含む系列店最高峰のコース。

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】
「うしみつ西麻布〜特撰〜」
好評をいただいている、『和牛の雲丹ユッケドッグ』『和牛シャートーブリアンのけんしろう焼き』『和牛シャトーブリアンのブリオッシュサンド』『うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯』を含む、最高峰のコースをご提供！

※内容は仕入れによって少し代わる場合がございます。

-コース内容-

【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜産地別雲丹2種乗せ〜

【刺　身】
和牛サーロインの炙り握り
和牛の王道ユッケ
季節の和牛ユッケ

【塩焼物】
黒毛和牛厚切りタン
和牛ハラミ
厳選赤身肉　〜季節のソース〜

【けんしろう焼き】
シャトーブリアンのけんしろう焼き

【箸休め】
胡麻豆腐

【肉料理】
和牛ヒレのブリオッシュサンド
or
和牛シャトーブリアンの薪焼きステーキサンド

【タレ焼物】
厳選和牛ヒレと厳選赤身肉　

【食事物】
究極の土鍋ご飯
※秋味“松茸と和牛の土鍋ご飯に＋3,500円で変更可能です。
※事前にご予約をお願い致します。

【デザート】
季節のアイス

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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

【うしみつ西麻布〜極〜】16,000円（税抜）

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】
全国から仕入れる和牛は西麻布けんしろう総料理長の近重泰輔が監修し、
産地に拘った和牛をご用意します。

※内容は仕入れによって少し代わる場合がございます。

-コース内容-

【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【塩焼物】
黒毛和牛タン
和牛ハラミ
厳選赤身肉　〜季節のソース〜

【けんしろう焼き】
シャトーブリアンのけんしろう焼き

【箸休め】
胡麻豆腐

【肉料理】
和牛シャトーブリアンのブリオッシュサンド

【タレ焼物】
厳選赤身肉1種
厳選和牛ヒレの厚切り
〜大人のオン・ザ・ライス〜　

【食事物】
うしみつ究極のミニ土鍋ご飯
※秋味“松茸と和牛の土鍋ご飯に＋3,500円で変更可能です。
※事前にご予約をお願い致します。

【デザート】
季節のアイス

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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【注意事項】

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

【うしみつ西麻布〜上〜】13,000円 (税抜)

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】
全国から仕入れる和牛は西麻布けんしろう総料理長の近重泰輔が監修し、
産地に拘った和牛をご用意します。

※内容は仕入れによって少し代わる場合がございます。

-コース内容-　

【刺　身】
和牛の王道卵黄ユッケ

【タン焼物】
厳選タン薄切り食べ比べ

【塩焼物】
和牛ハラミ
厳選和牛1種　季節のソース
ヒレ紐　〜わさび焼き〜

【箸休め】
胡麻豆腐

【肉料理】
和牛ヒレのブリオッシュサンド

【タレ焼物】
厳選和牛ヒレと厳選赤身肉　

【焼きすき】
ミスジの焼きすき　〜濃厚卵黄・マッシュルーム〜

【食事物】
USHIMITSUカレーうどん
※秋味“松茸と和牛の土鍋ご飯に＋3,500円で変更可能です。
※事前にご予約をお願い致します。

【デザート】
季節のアイス

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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

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【注意事項】

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。

【うしみつ西麻布〜一〜】10,000円（税抜）

【西麻布けんしろう料理長近重泰輔監修】
全国から仕入れる和牛は西麻布けんしろう料理長の近重泰輔が監修し、
産地に拘った和牛をご用意します。

※内容は仕入れによって少し代わる場合がございます。

-コース内容-　

【刺　身】
和牛の王道卵黄ユッケ

【塩焼物】
熟成タン
本日のホルモン2種
厳選和牛2種

【箸休め】
胡麻豆腐

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉2種

【お食事】
USHIMITSUカレーうどん

【デザート】
季節のアイス

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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。