【先　付】
厳撰和牛のユッケ丼

【前　菜】
厳撰和牛とトウモロコシのユッケ　～コンソメジュレ～

【スープ】
和牛出汁のスープ　～ツラミ～

【塩焼物】
厳撰熟成タン　～檸檬～
厳撰和牛赤身1種　～季節ソース～
厳撰和牛ハラミ　～大蒜醤油～

【箸休め】
季節のフルーツのピクルス

【肉料理】
厳撰和牛ヒレのブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
厳撰和牛赤身1種　～白ダレ～
厳撰和牛ヒレ肉　～黒ダレ～
厳撰和牛サーロイン　～濃厚卵黄～

【〆】
トマトバジル冷麺

【デザート】
うしみつ最中アイス

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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
※厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。