【前　菜】
和牛と夏野菜のタルタル

【擂り流し】
白とうもろこしの擂り流し

【温　菜】　
厳撰和牛ミスジとトマトポン酢

【タン焼物】
厳撰熟成タン薄切りと厚切り　～レモン・昆布塩～

【塩焼物】
厳撰和牛赤身2種　
〜季節のソース・唐辛子味噌ダレ〜　

【うしみつ焼き】
厳撰和牛ヒレのうしみつ焼き

【箸休め】
タン下の煮込み　～ビーツソース～

【肉料理】
厳撰和牛ヒレのブリオッシュカツサンド
　
【タレ焼物】
厳撰和牛ヒレ　〜大人のオム・デ・ライス〜
厳撰和牛赤身　～黒ダレ～

【食事物】
うしみつ冷麺

【デザート】
わらび餅と季節のアイス～抹茶仕立て～



————————————————————
※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。