【前　菜】
厳選和牛のすき焼き風ユッケ

【擂り流し】
季節野菜の擂り流し

【温　菜】　
厳撰和牛ミスジとトマトポン酢

【タン焼物】
厳撰熟成タン薄切り　～レモン～
黒毛和牛タン薄切り　～昆布塩～

【塩焼物】
厳撰和牛赤身二種　
〜大葉みぞれ・唐辛子味噌ダレ〜　

【うしみつ焼き】
厳撰和牛ヒレのうしみつ焼き

【箸休め】
タン下の煮込み～ビーツソース～

【肉料理】
厳撰和牛ヒレのブリオッシュカツサンド
　
【タレ焼物】
厳撰和牛ヒレ　〜大人のオムデライス〜
厳撰和牛赤身　～黒ダレ～

【食事物】
うしみつ冷麺

【デザート】
うしみつ最中アイス

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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。