ブログ｜【うしみつ 西麻布 〜 上 〜】13,000円 (税抜) | USHIMITSU NISHIAZABU
【うしみつ 西麻布 〜 上 〜】13,000円 (税抜)
2020.11.05
【西麻布けんしろう料理長 近重泰輔監修】
全国から仕入れる和牛は西麻布けんしろう総料理長の近重泰輔が監修し、
産地に拘った和牛をご用意します。
※内容は仕入れによって少し代わる場合がございます。
姉妹店
『西麻布けんしろう』
『うしみつ恵比寿本店』
『うしみつ一門目黒店』
『銀座 ちかみつ』
＜コース料金＞13,000円 (税抜)
＜滞在可能時間＞2時間
＜コース内容＞
【刺 身】
生ネギ塩カルビ
【茶碗蒸し】
和牛出汁と蛤の茶碗蒸し
【タン焼物】
厳選熟成タン ～レモン～
厳選ホルモン１種
ヒレ紐 ～山葵～
【塩焼物】
厳選和牛赤身2種
〜泡醤油・蕪と鯛出汁の揉みおろし〜
【箸休め】
和牛と数の子松前漬け 〜柚子ジュレかけ〜
【肉料理】
和牛ヒレ肉のブリオッシュカツサンド
【タレ焼物】
厳選和牛赤身２種盛り合せ
〜黒ダレ・白ダレ〜
【お食事】
和牛タンのゆずラーメン
【デザート】
黒崎プリン
――――――――――――――――
※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
＜注意事項＞
＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。
