ブログ｜【うしみつ 西麻布 〜特選〜】＊『和牛ロースの生すき焼き』『和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き』をお召し上がりいただけます。20,000円 (税抜) | USHIMITSU NISHIAZABU
【うしみつ 西麻布 〜特選〜】＊『和牛ロースの生すき焼き』『和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き』をお召し上がりいただけます。20,000円 (税抜)
2021.02.03
【西麻布けんしろう料理長 近重泰輔監修】『和牛ロースの生すき焼き』『和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き』をお召し上がりいただけます。
当店が、この季節だからこそ提供したい食材と共に
この機会に是非お楽しみください。
料理長の「肉眼力」により、一層磨きのかかった厳撰和牛、季節食材を使用した料理と共にご賞味下さい。
姉妹店
『西麻布けんしろう』
『うしみつ恵比寿本店』
『うしみつ一門目黒店』
『銀座 ちかみつ』
＜コース料金＞20,000円 (税抜)
＜滞在可能時間＞2時間
＜コース内容＞
【刺 身】
厳選和牛ロースの生すき焼き
【茶碗蒸し】
和牛出汁と蛤の茶碗蒸し
【温 菜】
懐石×特選和牛
〜万葉牛ミスジと菜の花の蕗の薹みそ〜
【タン焼物】
厳選和牛厚切りタン 〜日向夏・黄韮だれ〜
厳選和牛ハラミ 〜蕪と鯛出汁の揉みおろし〜
【塩焼物】
厳選和牛赤身2種
〜泡醤油・季節ソース〜
【けんしろう焼き】
厳選和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き
【箸休め】
和牛と数の子松前漬け 〜柚子ジュレかけ〜
【肉料理】
和牛ヒレのブリオッシュカツサンド
【タレ焼物】
厳撰和牛赤身肉 〜黒だれ〜
厳撰和牛ヒレの厚切り 〜大人のオン・ザ・ライス〜
【食事物】
和牛ゆずラーメン
【デザート】
黒崎プリン
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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
＜注意事項＞
＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊税別、サービス料別となります。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。
