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極上の美味しさをご提供し続けるためのこだわり | USHIMITSU NISHIAZABU

2020.12.30

こんにちは、USHIMITSU NISHIAZABU　PR担当です。

当店ではお客様にもっとも美味しい形で肉をご提供することに重きを置いております。本日はそんなUSHIMITSU NISHIAZABUのこだわりをご紹介いたします。
※新型コロナ対策のため、定期的な換気やソーシャルディスタンスの確保などを行っております

生産者の方々の想いを大切に

当店では店主・近重泰輔が厳選した珠玉の食材のみを仕入れております。食材は素材の品質や美味しさはもちろんのこと、生産者の皆様から直接うかがった素材へのこだわりも考慮して厳選。信頼のおける方々の想いも乗せて、お客様に美味しさをお届けします。

最上級の和牛を使用

コースでご提供している和牛は、すべて現時点で最高品質の素材のみ。もっとも美味しいものをご提供すべく、産地や銘柄を日々変更しております。腕利きの職人たちが仕上げた品々はどれも極上の美味しさ。当店でしか味わうことのできない究極の美味をぜひご堪能ください。

信頼できる老舗から卸すホルモン

ホルモンの仕入れ先は、三代にわたって関係を築いてきた絶対的信頼のおける老舗の肉卸店。鮮度抜群で臭みのない珠玉のホルモンは、一度でも味わったら脳裏に焼き付いて離れなくなるほどの美味しさです。普段は召し上がらない方でも当店のホルモンを食べたら、きっとクセになるでしょう。
この機会に当店のこだわりに触れてみませんか。

六本木駅より徒歩10分。

「USHIMITSUを世界に。最先端YAKINIKU」２０１９SUMMEROPEN.

「うしみつ」で日本に犇く焼肉の頂点を目指し2年。たくさんのお客様と出会いと研鑽を重ねました。
ここからは“世界”を見据えて。日本の食材の最高峰、「和牛」をより美味しく調理する。
焼肉の最先端を表現する為にUSHIMITSUは生まれました。
薪や炭和牛ステーキの食べ比べをスペシャリテに、最先端の調理法でいつもより少し特別な焼肉をご提案します。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

いつも、ご来店ありがとうございます。
お手数おかけいたしますが、年末年始のご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

2021年も変わらぬご愛顧を賜ります様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5597-4449

以上、USHIMITSU NISHIAZABU PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。