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厳選仕入れのこだわり和牛 | USHIMITSU NISHIAZABU

2020.07.08

こんにちは、USHIMITSU NISHIAZABU　PR担当です。

当店でご提供しているお肉は、料理長が厳選した和牛を使用しています。厳選して仕入れた和牛は、当店ならではの調理法でおいしさをさらに引き立てていますので、その味わいは格別です。ワンランク上の、当店でしかご提供できないお肉のおいしさを、存分にご堪能くださいませ。

こだわり仕入れの厳選和牛

当店でご提供している和牛は、料理長が自らの目利きで厳選仕入れしています。お肉の質にこだわって選んでいますので、その日の一番良いお肉をお客様にご提供いたします。

厳選して仕入れた和牛は、料理長自慢の調理法で逸品に仕上げます。その味わいは格別で、銘酒との相性も抜群です。たとえば、当店のスペシャリテ「薪と炭焼きのステーキ」は、火入れが難しい薪と炭を使って和牛の新しいおいしさを追求しています。薪と炭の独特な香りが、上質なお肉のおいしさを一層引き立てているんです。

こだわりのカツサンド「牛カツ×ブリオッシュ」も当店自慢の逸品です。最高級のヒレ肉とパン粉にこだわり、もっともおいしいカツサンドを目指して作り上げています。

店内は全席個室です

当店は個室が4室のみという「おもてなし」を大切にした店内空間となっています。記念日などに最適な2名様から4名様用の個室と、仲間同士でのお食事にピッタリの4名様から6名様向けの個室がございますので、用途に合わせてご利用くださいませ。

六本木駅より徒歩10分。

「USHIMITSUを世界に。最先端YAKINIKU」２０１９SUMMEROPEN.

「うしみつ」で日本に犇く焼肉の頂点を目指し2年。たくさんのお客様と出会いと研鑽を重ねました。
ここからは“世界”を見据えて。日本の食材の最高峰、「和牛」をより美味しく調理する。
焼肉の最先端を表現する為にUSHIMITSUは生まれました。
薪や炭和牛ステーキの食べ比べをスペシャリテに、最先端の調理法でいつもより少し特別な焼肉をご提案します。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5597-4449

以上、USHIMITSU NISHIAZABU PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。