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当店のコンセプト | USHIMITSU NISHIAZABU

2024.04.24

こんにちは、USHIMITSU NISHIAZABU　PR担当です。

今回は「USHIMITSU NISHIAZABU」のコンセプトを皆様にご紹介いたします。ほかの焼肉店とは何が違うのか、どのようなポイントにこだわっているのかなどもお知らせしますので、ぜひご覧ください。

厳選したこだわりの和牛をご提供

最高級の肉の味わいを何の気兼ねもなくお楽しみいただきたい。これが当店の願いです。また、お客様に最高の食材をお届けするだけでなく、焼き専門の職人が全工程を最高の調理法で演出することが私たちの喜びです。

西麻布という格式の高い街で、食の感度の高いお客様や、海外から来られるお客様に日本の食材と和牛のすばらしさを感じていただきたいと思っています。ぜひ、当店だからこそ提供できる「おもてなし」をご堪能ください。

食材も厳選

当店でお出しするすべての食材は、店主 近重泰輔が自ら全国を廻り生産者の方々と出逢い、その想いとこだわりを理解し共感した上で厳選したものです。日本の旬を味わえる野菜にもこだわっています。

また、和牛は、厳選してそのとき一番良い状態のものをコースに使っております。大切なひとときには、当店の厳選和牛をご堪能ください。究極の赤身肉も当店の自慢です。ひとときの間、世間の煩わしさを忘れて、この上ない味の極上体験をお楽しみください。

六本木駅より徒歩10分。

「USHIMITSUを世界に。最先端YAKINIKU」２０１９SUMMEROPEN.

「うしみつ」で日本に犇く焼肉の頂点を目指し2年。たくさんのお客様と出会いと研鑽を重ねました。
ここからは“世界”を見据えて。日本の食材の最高峰、「和牛」をより美味しく調理する。
焼肉の最先端を表現する為にUSHIMITSUは生まれました。
薪や炭和牛ステーキの食べ比べをスペシャリテに、最先端の調理法でいつもより少し特別な焼肉をご提案します。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5597-4449

以上、USHIMITSU NISHIAZABU PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。