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食材の産地と旬にこだわって仕入れています | USHIMITSU NISHIAZABU

2021.05.26

こんにちは、USHIMITSU NISHIAZABU PR担当です。

最高の焼肉は最高の仕入れから始まります。そこで当店では、店主の目利きで、その時期にもっとも美味しいお肉の「旬」にこだわった仕入れをしています。野菜も産地から厳選して旬のおいしさをご提供いたします。野菜も焼肉をおいしくする大切な「主役」です。

 

こだわり仕入れの絶品和牛

当店では、澄み切った空気と良質な水が湧き出る自然の中で育った牛だけを厳選して、そのもっともおいしい部分をお届けしています。

とくに、赤身を中心として、その時期においしいお肉を仕入れているのが特徴です。牛肉にも「旬」があります。ぜひ、当店店主の圧倒的な「肉眼力」を体感してください。

 

見た目にも豪華な逸品

こだわり仕入れの食材は、当店ならではの逸品に仕上げています。希少価値の高いシャトーブリアンを使った絶品カツサンド「和牛シャトーブリアンのブリオッシュサンド」は、ぜひご賞味いただきたい逸品です。焼き上がりの香り高いブリオッシュとの相性は抜群ですよ。

このほかにも、和牛と海の幸の至極のコラボレーションを満喫できる「うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯」や、和牛と雲丹の新たな一品「和牛の雲丹ユッケドッグ」、見た目にも贅沢な「和牛シャトーブリアン×キャビア」などをご用意しています。

 

六本木駅より徒歩10分。

「USHIMITSUを世界に。最先端YAKINIKU」2019SUMMEROPEN.

「うしみつ」で日本に犇く焼肉の頂点を目指し2年。たくさんのお客様と出会いと研鑽を重ねました。
ここからは“世界”を見据えて。日本の食材の最高峰、「和牛」をより美味しく調理する。
焼肉の最先端を表現する為にUSHIMITSUは生まれました。
薪や炭和牛ステーキの食べ比べをスペシャリテに、最先端の調理法でいつもより少し特別な焼肉をご提案します。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-5597-4449

 

以上、USHIMITSU NISHIAZABU PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

アクセス|食材の産地と旬にこだわって仕入れています | USHIMITSU NISHIAZABU | USHIMITSU NISHIAZABU

- 住所 -
〒106-0031
東京都港区西麻布1-4-22
PRESTIGE西麻布 1F

- 交通手段 -
六本木駅 徒歩10分

- 営業時間 -
【月~土】
17:00~24:00
ご予約の受付時間は月~土(12時~24時)迄となります。予めご了承ください。
定休日:日曜日*9月は日曜日も営業致します。9月27日28日29日はお休みを頂きます。

- 定休日 -
日曜日
*9月は日曜日も営業致します。9月27日28日29日はお休みを頂きます。
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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