2026.06.10
和牛と厳選素材のポテンシャルを、独創的な技法で引き出す至福の美食物語。
幕開けは、和牛と鰻が禁断の共演を果たす贅沢な「和牛の鰻ユッケドック」。涙焼きやザクザク醤油で味わう塩焼物に続き、真骨頂であるスパイシーな「旨辛タルタルメンチカツサンド」が頬と心を虜にします。タレ焼物では、ブレンドダレで愉しむ赤タンなど深みのある味わいを堪能。
〆は磯香る爽快な「海苔冷麺」、または贅の極致「究極のうしみつ飯（+3,500円）」で感動のフィナーレを。計算し尽くされた傑作をご堪能ください。
【傑作をその手に】
和牛の鰻ユッケドック
【塩焼物】
厳選タンカルビの涙焼き
厳選赤身肉1種 〜大蒜ダレ〜
厳選赤身1種 ～ザクザク醤油～
【ザク旨の真骨頂 ～食べたら堕ちる、頬と心～】
旨辛タルタルメンチカツサンド ～スパイシータルタル～
【タレ焼物】
厳選赤タン2枚 ～ブレンドダレ～
厳選赤身 ～黒タレ～
厳選ツラミ ～味噌ダレ～
【お食事】
海苔冷麺
※お一人様＋3,500円で「究極のうしみつ飯 〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜」もしくは、お一人様＋2,500円で「和牛と鰻のひつまぶし(8月末までの期間限定)」にご変更可能です。
【デザート】
USHIMITSU最中アイス
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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
【注意事項】
ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。
予めご了承ください。
＊ネット予約は24時間受け付けております。
＊当店はご飲食代に対し、サービス料10%頂戴しております。
＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。
＊お苦手、アレルギー食材の有無を予約時にお伝えください。
当店はスタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。
最大6名様ご案内可能な個室もありますので、お電話にてお問い合わせをお願い致します。
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- 住所 -
〒106-0031
東京都港区西麻布1-4-22
PRESTIGE西麻布 1F
- 交通手段 -
六本木駅 徒歩10分
- 営業時間 -
【月～日】
17:00～23:30(LO.23:00)
ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。
予めご了承ください。
＊ネット予約は24時間受け付けております。
- 定休日 -
不定休
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
