2023.05.03
こんにちは、USHIMITSU NISHIAZABU PR担当です。
当店ではお酒やお肉をたっぷりとお楽しみいただいたあとの〆の一品も豊富にご用意しております。
最上級のお肉にこだわったお料理をご提供する当店では、〆の一品に至るまでこだわりが詰まった最高のお肉を使ったお食事ものをご用意しております。
食後のデザートの前にぜひご注文ください。
シャトーブリアンとは、牛のヒレ肉(テンダーロイン)のうち、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部位のことをいいます。一頭の牛から600gほどしかとれない希少部位です。シャトーブリアンは究極の赤身肉と呼ばれることが多く、その名にふさわしく非常にやわらかく、きめが細かい肉質が特徴です。
当店ではシャトーブリアンを大胆に厚切りにした絶品のカツサンドをお食事メニューや〆のお料理としてご用意しております。シャトーブリアンならではのお肉の柔らかさや旨みが楽しめるよう、揚げ加減はレアでご提供しております。
こちらは当店オリジナルの一品です。お肉とご飯だけでなく、雲丹、ヒレ、濃厚卵黄、マッシュルーム、トリュフを使ったオンザライスです。どのような味わいになるか想像をした上で召し上がってみてください。きっとその想像を大きく超えていますよ。
六本木駅より徒歩10分。
「USHIMITSUを世界に。最先端YAKINIKU」2019SUMMEROPEN.
「うしみつ」で日本に犇く焼肉の頂点を目指し2年。たくさんのお客様と出会いと研鑽を重ねました。
ここからは“世界”を見据えて。日本の食材の最高峰、「和牛」をより美味しく調理する。
焼肉の最先端を表現する為にUSHIMITSUは生まれました。
薪や炭和牛ステーキの食べ比べをスペシャリテに、最先端の調理法でいつもより少し特別な焼肉をご提案します。
肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号:050-5597-4449
以上、USHIMITSU NISHIAZABU PR担当でした。
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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
- 住所 -
〒106-0031
東京都港区西麻布1-4-22
PRESTIGE西麻布 1F
- 交通手段 -
六本木駅 徒歩10分
- 営業時間 -
【月~日】
17:00~23:30
ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。
予めご了承ください。
*ネット予約は24時間受け付けております。
日曜営業
- 定休日 -
不定休
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ご来店時は事前に店舗にご確認ください。