ブログ｜焼肉に合うワインは赤だけじゃない！相性抜群の味わいをご紹介 | USHIMITSU NISHIAZABU

焼肉に合うワインは赤だけじゃない！相性抜群の味わいをご紹介 | USHIMITSU NISHIAZABU

2023.04.26

こんにちは、USHIMITSU NISHIAZABU　PR担当です。

当店は、料理の味を引き立てるお飲みものにもこだわり、厳選して取り揃えております。特に肉と相性抜群のワインは豊富なバリエーションでご用意いたしました。今回は、お肉と相性の良いおすすめワインをご紹介いたします。

肉のうまみが引き立つスパークリングワイン！

肉のうまみを引き立てるワインとして1本選ぶなら、スパークリングワインがおすすめです。スッキリとした飲み心地で、焼肉の香りを活かし、肉汁のうまみを存分にお楽しみいただけます。

料理や肉の味付けに合わせてワインをセレクトすることで、一層おいしくお肉を召し上がっていただけると思います。

お肉には必ずしも赤ワインが合うとは限らない？！

牛肉と相性のいい赤ワインは、肉のうまみや甘みを引き出してくれると人気があります。ただ、部位や味付けによっては必ずしも赤ワインが絶対というわけではありません。

塩味の肉の場合は、白ワインを合わせる方も多くいらっしゃいます。お悩みの際は、お客様のお好みによってスタッフがアドバイスさせていただきますので、お気軽にご相談ください。

そして、タレで味付けされたお肉には、やはり赤ワインが人気です。例えば、「ル・プティ・ペイザン カベルネソーヴィニヨンと、レヌッツァ メルローは料理にも最高に合うし、素晴らしいワインでした。」というお声もいただいております。

ワインとのペアリングによって、お肉の味わいに一層深みが増し、おいしくいただくことができます。最高級の和牛のうまみを際立たせる、上質ワインをお楽しみください。

六本木駅より徒歩10分。

「USHIMITSUを世界に。最先端YAKINIKU」２０１９SUMMEROPEN.

「うしみつ」で日本に犇く焼肉の頂点を目指し2年。たくさんのお客様と出会いと研鑽を重ねました。
ここからは“世界”を見据えて。日本の食材の最高峰、「和牛」をより美味しく調理する。
焼肉の最先端を表現する為にUSHIMITSUは生まれました。
薪や炭和牛ステーキの食べ比べをスペシャリテに、最先端の調理法でいつもより少し特別な焼肉をご提案します。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5597-4449

以上、USHIMITSU NISHIAZABU PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。