ブログ｜和牛の新しいカタチ！エンタメ性の高い逸品料理 | USHIMITSU NISHIAZABU

和牛の新しいカタチ！エンタメ性の高い逸品料理 | USHIMITSU NISHIAZABU

2021.03.17

こんにちは、USHIMITSU NISHIAZABU　PR担当です。

和牛の焼肉店と聞けば、どのようなお料理のイメージがありますか？当店はこだわりの詰まった極上和牛を使った焼肉店ですが、おいしい和牛を使った創作料理にも力を入れています。こんな和牛のお料理は他でみたことがない！とお喜びいただけるような、エンタメ性に高い逸品をご紹介します。

多くの支持をいただく当店看板メニュー

低温調理で仕上げた極上の和牛をごく短時間で燻製にして仕上げた、当店の看板メニューが「定番けんしろう焼き　～瞬間燻製～」です。全体にふわっとまとう燻製香が、とっても優雅な気持ちにさせてくれますよ。フタを取った瞬間がまるでイリュージョンのようだと、ご好評いただくことが多いメニューです。

焼肉店が提供するサンドイッチ

人生で一番美味しいカツサンドを提供するとして開発したのが「特選和牛のブリオッシュカツサンド」です。カツには、柔らかな極上ヒレ肉を使用。レアな状態でお楽しみいただけるように、シェフが責任を持って油温やタイミングを見計らって揚げております。サックサクの衣と、食感や風味にこだわったブリオッシュがマッチして抜群においしいですよ！焼肉店が提供する極上のサンドイッチをどうぞお楽しみください。

どちらもコースの一部としてお召し上がりいただけます。こだわりの詰まった逸品をぜひ。

六本木駅より徒歩10分。

「USHIMITSUを世界に。最先端YAKINIKU」２０１９SUMMEROPEN.

「うしみつ」で日本に犇く焼肉の頂点を目指し2年。たくさんのお客様と出会いと研鑽を重ねました。
ここからは“世界”を見据えて。日本の食材の最高峰、「和牛」をより美味しく調理する。
焼肉の最先端を表現する為にUSHIMITSUは生まれました。
薪や炭和牛ステーキの食べ比べをスペシャリテに、最先端の調理法でいつもより少し特別な焼肉をご提案します。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5597-4449

以上、USHIMITSU NISHIAZABU PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。