ブログ｜お肉とワインのマリアージュで楽しい食事会 | USHIMITSU NISHIAZABU

お肉とワインのマリアージュで楽しい食事会 | USHIMITSU NISHIAZABU

2019.10.23

こんにちは、USHIMITSU NISHIAZABU　PR担当です。

近年では、国産ワインはもとより、世界各国からワインが輸入され、国内でも様々な種類のワインを嗜むことができるようになりました。

魚といえば「白ワイン」、お肉といえば「赤ワイン」と言われるほど、お肉、魚ともに相性ぴったりなワインを取り揃えております。

お肉とワインのマリアージュは抜群

マリアージュ！聞いたことはあるけど、一体どんな意味？と思われたみなさん、マリアージュとはフランス語で「結婚」という意味を持ち、ワインとお料理の相性を言います。

肉とワインのマリアージュ！

そもそも、なぜ「肉と赤ワインは相性ぴったり」と言われるかご存知ですか？

実は、赤ワインには、皮が含まれ渋みが多く深くて濃い風味に仕上がっているため、ぶどうそのもののダイレクトな味わいを楽しむことができます。

牛肉料理は濃いものが多く、ときに脂が多い部位もあるため深い味を楽しめる赤ワインは、お肉料理に負けない美味しさを楽しむことができます。

ぜひ、当店で取り揃えています豊富なワインを、絶品お肉とともにご堪能ください。

ワインと楽しみたい「WAGYU-ブレザオラ」

なんだか難しそうなネーミングのお料理！ですが、実はとっても美味しくてワインと相性ぴったりの人気メニューです。

「ブレザオラ」とは、昔からイタリア北西部で作られている牛肉の生ハム！牛のモモ肉を塩漬けにしたのちに、干して作ります。

素敵なひとときにワインとともに楽しみたい絶品をどうぞ。

六本木駅より徒歩10分。

「USHIMITSUを世界に。最先端YAKINIKU」２０１９SUMMEROPEN.

「うしみつ」で日本に犇く焼肉の頂点を目指し2年。たくさんのお客様と出会いと研鑽を重ねました。
ここからは“世界”を見据えて。日本の食材の最高峰、「和牛」をより美味しく調理する。
焼肉の最先端を表現する為にUSHIMITSUは生まれました。
薪や炭和牛ステーキの食べ比べをスペシャリテに、最先端の調理法でいつもより少し特別な焼肉をご提案します。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-5597-4449

以上、USHIMITSU NISHIAZABU PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

2019年10月からの消費税改定に伴いまして、ご来店時の価格とサイト表記金額が異なる可能性がございます、詳細お問い合わせは店舗までご連絡ください。