ブログ｜「USHIMITSU」のコンセプト | USHIMITSU NISHIAZABU

「USHIMITSU」のコンセプト | USHIMITSU NISHIAZABU

2022.02.16

こんにちは、USHIMITSU NISHIAZABU　PR担当です。

今回は、「西麻布USHIMITSU」のコンセプトを皆様にご紹介いたします。ほかの焼肉店とは何が違うのか、どのようなポイントにこだわっているのかなども解説させていただきますので、ぜひご覧ください。

すべては最高の肉を引き立てるために

当店は、煩わしさなしに最高の肉の堪能して欲しいと考えています。そのため、最高の素材を提供するだけではなく、焼きのスペシャリストが最高の状態に仕上げた肉を提供しています

一番良い状態の良い和牛だけを厳選してコースに使っているのも、当店の特長です。「旬」のお肉を全国から仕入れていますので、店主近重の圧倒的な「肉眼力」を体感していただけます。こだわりの厳撰和牛は、ぜひコースでご堪能ください。

すべての食材にこだわっています

当店でご提供するすべての食材は、店主近重泰輔が自ら全国を廻り、生産者のこだわりに共感と理解をしたうえで厳撰しています。このようなこだわりと厳選した食材を使っているので、和牛のおいしさを最大限に引き立てたお料理をご提供できるのです。

これからも、西麻布という格式の高い街で、食の感度の高いお客様や、海外から来られるお客様に、日本の食材と和牛のすばらしさを堪能していただきたいと思っています。

六本木駅より徒歩10分。

「USHIMITSUを世界に。最先端YAKINIKU」２０１９SUMMEROPEN.

「うしみつ」で日本に犇く焼肉の頂点を目指し2年。たくさんのお客様と出会いと研鑽を重ねました。
ここからは“世界”を見据えて。日本の食材の最高峰、「和牛」をより美味しく調理する。
焼肉の最先端を表現する為にUSHIMITSUは生まれました。
薪や炭和牛ステーキの食べ比べをスペシャリテに、最先端の調理法でいつもより少し特別な焼肉をご提案します。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5597-4449

以上、USHIMITSU NISHIAZABU PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。